• Niemand, maar dan ook niemand die in de Appelier werkt heet 'Saus' of 'Sausje' !!!!! (doordenkertje?)
• Wie dat sausje graag thuis wil maken, vindt hier het eeuwenoude familierecept.
• Een lied dat aardig van toepassing is: Waitress van Jane Siberry,
  (En een noot van de webmaster: Ontdek de geweldige fabeltastische Jane Siberry, of zoals ze zich nu laat noemen, Issa Light)
  
• Wie denkt dat bestellingen opnemen, borden brengen en afruimen gemakkelijk is, kan het zelf eens proberen in de Diner Dash!
• Het A-team, een fantastische serie uit de jaren '80, maar sinds een Appelierwerknemer het introduceerde op het krijtbord, synoniem voor onze bende.
• Onder Napoleon was er een kolonel Appelier.
• In Japan bestaat er een restaurant dat echt wel veel mooier gelegen is dan ons natuureethuis, ook al heeft dat dan een fantastsiche stadstuin, dat Appelier heet.
• Een leuk blogitem op Gent Blogt!